Production et commercialisation de
siracusa citron IGP
PASAM Agrumi est la première et la plus importante structure associative de la région de Syracuse créée pour la cultivation et la commercialisation du citron de Syracuse IGP, fierté de l’agriculture sicilienne.
Le système de gestion Qualité, Sécurité et Environnement de la PASAM est conforme aux standards les plus élevés en vigueur dans l’espace européen. Nos certifications DEMETER, IFS FOOD, GLOBALG.A.P., BIO SUISSE, GRASP, UNI EN ISO 9001:2015 et HACCP garantissent à nos consommateurs à la fois sécurité alimentaire et qualité des processus et des produits travaillés dans le respect de la législation agro-alimentaire, mais également la formation et la mise à jour constante des professionnels impliqués dans le processus de cultivation et de transformation du produit.
Notre expérience, la qualité de notre citron et l’efficacité de nos services sont la raison du succès, sur le marché italien et sur les principaux marchés européens, du cultivar « femminello siracusano » que la PASAM cultive, avec une passion toujours renouvelée, depuis 1986.
Le citron représente une grande industrie à ciel ouvert : une industrie propre, qui contribue de manière déterminante à préserver la biodiversité de notre territoire. Avec plus de 5.000 hectares cultivés, Syracuse est en effet la capitale européenne du citron.
Pour la PASAM, la protection de l’environnement représente un code déontologique en amont de toutes les législations en cours. Nos associés sont soumis à des critères de contrôle toujours plus rigoureux afin de défendre la qualité, qui rend notre citron unique.
Depuis 2008, notre centre de transformation s’est doté d’un installation photovoltaïque qui produit 30,000 kW par an et qui nous permet de travailler en consommant notre propre énergie. C’est une nouvelle étape dans notre processus de croissance, qui vise à laisser à nos enfants un monde plus propre.
Pour l’emballage, nous utilisons les boîtes en carton ondulé classiques et les boîtes en plastique à côtés rabattables, les filets Girsac et nous fournissons le produit soit rangé ou en vrac.
Basé sur les demandes de nos clients, nous pouvons faire des paquets spéciaux ou personnalisés.
Dans le cadre de notre engagement envers la sécurité alimentaire, nous avons volontairement adopté un système interne de suivi des produits qui nous permet d’identifier l’origine exacte de chaque fruit Pasam à vendre.
Les citrons PASAM ne contiennent pas de fongicides, de cires ou de produits synthétiques.
Nous nous adressons à la fois au marché italien et à l’étranger, bien qu’environ 65% de la production de Pasam soit exportée vers l’Autriche, l’Allemagne, la Suisse, la Hongrie, la République tchèque, la Slovaquie, l’Angleterre, le Danemark, la Finlande et la Suède.
Aux pays européens dans lesquels l’entreprise a bénéficié de la coopération des acteurs les plus représentatifs au niveau GDO européen en tant que super et grossistes au fil des ans (Coop, Hofer, Klaas & Kock, Kaes, Europe Frugt, Zeilberger, Eosta, Bartels & Langness, Blampin, Lyon Select, Banagrumes).
