Natürlich, ohne Abkürzungen.
Sie ist die Sommerzitrone, hell- bis dunkelgrün, kugelförmig und Ergebnis der dritten und letzten Blüte des Femminello Siracusano.
Verdello-Zitrone
Zitrone aus Syrakus g.g.A.
Verwendung und Vorteile
Der Charakter der Blüte.
Sie besitzt eine sehr glatte Schale und eine Saftausbeute von mindestens 25 %, bei einem Säuregehalt von mindestens 5,5 %. Die ätherischen Öle der Schale werden von der Kosmetikindustrie und für die Herstellung von Limoncello geschätzt. Um die Menge zu steigern, wird traditionell die sogenannte „Secca di San Giovanni“ angewandt.
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Verdello-Zitrone, aus der Nähe
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Verdello wird besonders schnell verarbeitet, um Frische und Farbe zu erhalten. Wir bieten ausgewählte Kaliber, belüftete Verpackungen sowie Lösungen unter der Marke PASAM oder als Private Label.
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