Limone verdello

Limone di Siracusa IGP

Limone verdello
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Naturale, senza scorciatoie.

È il limone estivo, di colore verde dal chiaro al più scuro, con forma sferoidale e frutto della terza e ultima fioritura del femminello siracusano.

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Usi e benefici

Il carattere della fioritura.

Ha una buccia molto liscia e una resa in succo non inferiore al 25%, con acidità di almeno il 5,5%. È apprezzato per gli oli essenziali della buccia, dall’industria cosmetica e per la produzione del limoncello. Per incrementarne la quantità si adotta tradizionalmente la cosiddetta “secca di San Giovanni”.

Disponibilità prodotto

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Il Verdello viene lavorato con tempi rapidi per conservarne freschezza e colore. Proponiamo calibri selezionati, packaging ventilato e soluzioni a marchio PASAM o private label.

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