Citron de Syracuse IGP
Le climat idéal pour le parfum, le jus et les huiles essentielles.
La Sicile représente 90 % de la surface italienne cultivée en citronniers, et le territoire de Syracuse plus de 34 % de la production italienne de citrons.
La variété « Femminello Siracusano » a trouvé ici le climat idéal pour exprimer ses meilleures caractéristiques. Le nom « femminello » vient de la fécondité de la plante, qui refleurit plusieurs fois au cours de l'année.
3 floraisons par an
Le Citron BIO PASAM
PASAM cultive le Citron de Syracuse en agriculture conventionnelle comme biologique, dans des proportions presque équivalentes. Les associés suivent le cahier des charges régional de production intégrée afin de garantir un produit de grande qualité.
Lutte intégrée
Les insectes auxiliaires et la confusion sexuelle par phéromones contribuent à rétablir l'équilibre naturel favorable à la santé des plantes et de leurs fruits.
