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PASAM Agrumi · Notre engagement
AGRICULTURE BIOLOGIQUE RÉGÉNÉRATRICE
Dans notre cas, il ne s’agit pas simplement de bio, mais d’une approche différente : l’Agriculture Biologique Régénératrice.
« Quand le dernier arbre aura été abattu, le dernier poisson pêché et la dernière rivière empoisonnée, nous comprendrons que nous ne pouvons pas manger l’argent »
Des liens vivants
Chaque geste nourrit
l’ensemble.
Sol, eau, biodiversité et pollinisation : des pratiques qui se soutiennent mutuellement.
régénératrice
Un sol vivant
Féverole, vesce, trèfle, lupin, avoine et seigle : les engrais verts font partie de nos pratiques.
L’eau, goutte à goutte
Le goutte-à-goutte réduit la consommation d’eau de 30 % à 70 % par rapport à l’aspersion traditionnelle.
Place à la biodiversité
Haies, arbustes et nichoirs artificiels favorisent la vie dans la citronneraie.
Le travail des pollinisateurs
Abeilles et bourdons contribuent à la pollinisation. Le projet Abeille Noire Sicilienne raconte notre lien avec cette richesse.
Le sol, un écosystème vivant
La durabilité environnementale : la capacité de répondre aux besoins du présent sans compromettre les ressources et les possibilités des générations futures !
L’agriculture intensive a entraîné la déforestation, la perte des habitats des animaux et le développement de l’élevage à grande échelle, portant atteinte à la biodiversité et accentuant le changement climatique. L’agriculture biologique régénératrice associe les principes de l’agriculture biologique (sans engrais ni pesticides de synthèse) à l’objectif actif d’améliorer et de régénérer la santé des sols et des écosystèmes, année après année.
Au-delà du bio, nous nous demandons donc : que pouvons-nous faire pour ne pas compromettre les ressources des générations futures ? Nous avons ainsi lancé plusieurs projets afin de réduire toujours davantage notre impact sur l’environnement :
Eau
RÉDUIRE AU MAXIMUM LE GASPILLAGE D’EAU : grâce à l’irrigation au goutte-à-goutte, nous réduisons la consommation d’eau de 30 % à 70 % par rapport aux systèmes traditionnels par aspersion ; nous avons donc engagé la certification SPRING. Celle-ci garantit que tous nos puits d’approvisionnement sont dûment autorisés, qu’ils font l’objet d’un suivi annuel et que nous planifions régulièrement des interventions pour améliorer l’efficacité de l’irrigation, minimiser le gaspillage et optimiser les consommations.
En savoir plusBIODIVERSITÉ
Chaque année, nous contribuons à améliorer la biodiversité dans les exploitations de nos adhérents grâce à plusieurs interventions :
Nous pratiquons l’engrais vert, une technique agronomique naturelle qui consiste à cultiver certaines plantes, puis à les faucher et à les enfouir encore fraîches dans le sol, afin d’en améliorer la fertilité, la structure et la vitalité biologique ; les espèces les plus utilisées sont la féverole, la vesce, le trèfle, le lupin, l’avoine et le seigle ;
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Cultiver un habitat
Le verger d’agrumes fait partie de la nature et accueille donc différentes espèces animales : chardonnerets, merles, rouges-gorges, hérissons, lapins et renards. Notre rôle est de cultiver en parfaite harmonie avec la nature, en utilisant exclusivement des pratiques biologiques et des insectes auxiliaires pour contribuer à éliminer les maladies des plantes. Nous utilisons également des insectes pollinisateurs, comme les abeilles, pour favoriser la reproduction des plantes. Nous abritons des centaines d’oiseaux en installant de petits nids artificiels, un geste concret bénéfique à l’environnement ; les populations d’hirondelles en Europe sont en forte diminution à cause des activités humaines, car l’asphalte et le béton rendent presque impossible la recherche d’un abri ;
Nous utilisons des insectes prédateurs naturels pour la lutte biologique et accueillons également des dizaines de ruches contenant des insectes pollinisateurs, comme les abeilles et les bourdons, afin de permettre la pollinisation du verger d’agrumes, mais aussi des haies et des autres plantes de nos exploitations ;
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PROJET ABEILLE NOIRE SICILIENNE
PASAM Agrumi collabore avec Carlo Amodeo, apiculteur sicilien reconnu qui a contribué à préserver et promouvoir l'abeille noire sicilienne. Aujourd'hui, cette abeille est reconnue comme Sentinelle Slow Food et comme une race à protéger de l'extinction. Chaque année, les membres de PASAM Agrumi mettent leurs terres à disposition pour accueillir des ruches d'abeilles noires siciliennes, favorisant à la fois la pollinisation des citronniers et la reproduction d'une population qui, il y a encore quelques années, risquait de disparaître. Toutes les abeilles ne sont pas jaunes et noires. La coloration que nous associons habituellement aux abeilles est en réalité typique de l'abeille Ligustica, la plus répandue en Italie et souvent appelée abeille italienne. L'abeille noire sicilienne a vécu en Sicile pendant des millénaires, puis a été largement abandonnée dans les années 1970 et a frôlé l'extinction. Elle a survécu grâce aux études de l'entomologiste sicilien Pietro Genduso, qui a transmis sa passion à son élève Carlo Amodeo, éleveur de reines siciliennes pures. Les dernières ruches traditionnelles d'abeilles noires siciliennes ont été retrouvées dans une ancienne ferme de Carini, où un apiculteur âgé produisait encore du miel selon la méthode traditionnelle. Elles abritaient plusieurs colonies que Carlo Amodeo, après avoir décidé de devenir apiculteur professionnel, a préservées en isolement sur les îles de Vulcano et Filicudi. Par cet accord, PASAM Agrumi a voulu réaffirmer l'importance d'un lien toujours plus fort avec le territoire et son amour inconditionnel pour la Sicile.
PASAM Agrumi · Siracusa